| 海带豆腐烧香干豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 680克 | 海带豆腐烧香干豌豆热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于手工活772分钟消耗的热量...90 | |||||
海带豆腐烧香干豌豆的做法共16个步骤
食材主料/辅料
海带丝（适量）、油豆腐（适量）、香干（2块）、豌豆（2把）、姜（适量）、干辣椒（4个）、大蒜（2瓣）、酱油（适量）、精盐（适量）、鸡精（适量）
1/16. 准备适量的海带丝、姜、蒜瓣、干红辣椒。
2/16. 适量油豆腐、豌豆、香干。
3/16. 海带丝放滚水里稍煮片刻。
4/16. 煮好的海带丝过冷水切成段。
5/16. 换水煮油豆腐，稍起油即可捞出。
6/16. 另起锅煮豌豆，变色即可。
7/16. 香干切成长条状。
8/16. 炒锅倒入适量调和油，烧至7成热放入姜丝、干红辣椒、蒜片爆香。
9/16. 放入香干条、豌豆翻炒片刻。
10/16. 10、放入切段的海带丝翻炒。
11/16. 11、加入2滴酱油提鲜。
12/16. 12、加入适量麻辣鲜。
13/16. 13、最后放入油豆腐翻炒。
14/16. 14、加入适量水，没过菜的一半即可。大火烧开收汁。
15/16. 15、关火，加入精盐和鸡精出锅。
16/16. 16、素烧新品终于盛盘好好享用了。
食材功效信息
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有抗癌、防治富贵病、减少放射性疾病等功效；可与芝麻、菠菜、豆腐搭配；与猪血、甘草、薏米相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、降低胆固醇、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、抗癌、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、益中气、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带豆腐烧香干豌豆热量1158 千卡
- 脂肪22.4 克
- 蛋白质54.7 克
- 碳水化合物84.3 克
- 钠127.3 毫克
- 钙598 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾1367 毫克