家常凉拌素什锦的热量和减肥功效

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、促进生长发育、预防动脉硬化等功效；可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、西瓜、圆白菜搭配；与柠檬、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、镇静安神、平肝降压等功效；可与红薯、茭白、樱桃番茄搭配；与鸡肉、兔肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、减肥、轻身强智等功效；可与春笋、猪血、枣搭配；与萝卜、白萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、清咽止咳、补脾等功效；可与猪蹄、鲫鱼、毛豆搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；