| 花胶炖白鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白鸭 | 克 | 522千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 456克 | 花胶炖白鸭热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于仰卧起坐145分钟消耗的热量...480 | |||||
花胶炖白鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新西兰花胶（一只）、白鸭（半只）、姜（数片）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 平底锅放少量油，姜片炒香后放白鸭翻炒
2/3. 炒好的白鸭肉跟花胶一起放入炖锅里，白开水加至漫过鸭肉即可
3/3. 用筷子插鸭肉，能插透就可以盛出来吃啦！
食材功效信息
白鸭的热量149千卡（每100克）；具有益气补虚、补肾、养胃等功效；可与酸菜、豆豉、栗子搭配；与桑葚、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花胶炖白鸭热量1160 千卡
- 脂肪109.5 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物23.2 克
- 钠10127.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾405 毫克