| 豆腐渣猪肉虾仁丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐渣 | 克 | 78千卡 | 35千卡 | 3.2克 | 0.8克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 861克 | 豆腐渣猪肉虾仁丸热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡，相当于坐飞机1516分钟消耗的热量...60 | |||||
豆腐渣猪肉虾仁丸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐渣（适量）、猪肉（适量）、基围虾（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）、红萝卜（适量）、盐（适量）、十三香（适量）
1/11. 猪肉剁碎,红萝卜擦丝切碎,姜擦末,鸡蛋一个,放在一起备用
2/11. 基围虾去头去虾线,去皮
3/11. 用刀背把虾剁碎
4/11. 把剁好的虾和豆腐渣等放在一起,放盐,十三香,少量芝麻油.
5/11. 加入面粉
6/11. 用力搅拌吧,直到有粘性为止.
7/11. 炒锅内放油烧热,开始挤丸子了
8/11. 入油锅炸
9/11. 丸子要炸两遍才好,第一遍稍上色就捞出来.
10/11. 第二遍待丸子稍放凉了,再全部入锅炸二遍.
11/11. 最后炸至金黄色出锅啦.....
食材功效信息
豆腐渣的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、滋阴等功效；可与山楂、魔芋、大蒜搭配；与牛里脊、百合、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、增强免疫力等功效；可与韭菜、油菜、豆苗搭配；与香菇、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐渣猪肉虾仁丸热量1516 千卡
- 脂肪33 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠229.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾412 毫克