| 红焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 61克 | 红焖羊肉热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于攀岩5分钟消耗的热量...660 | |||||
红焖羊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜羊肉、羊排（1500克）、丹丹豆瓣（100克）、生姜（二块）、红焖香料粉（适量）、鸡精（适量）、鲜羊油（100克）、单晶冰糖（4—5块）
1/10. 鲜羊肉切大块
2/10. 姜块拍碎
3/10. 红焖羊肉料粉
4/10. 将豆瓣、冰糖、生姜放入羊肉搅拌均匀腌制二十分钟
5/10. 腌制好的羊肉
6/10. 干锅放入羊油
7/10. 中火煸炒羊油出油五分钟
8/10. 倒入腌制好羊肉翻炒至肉块收紧
9/10. 加冷水没过羊肉放入红焖料粉、大火开锅转小火煨90分钟
10/10. 大火再次收汁起锅盛出
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱寒、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 红焖羊肉热量55 千卡
- 脂肪3.55 克
- 蛋白质12.52 克
- 碳水化合物50.27 克
- 钠13 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾415 毫克