| 巧克力冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力冰淇淋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于踮脚21分钟消耗的热量...288 | |||||
巧克力冰淇淋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、巧克力（适量）、奶油（150）、牛奶（200）、柠檬汁（一小勺）、白糖（80）
1/16. 原料备用。
2/16. 将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。
3/16. 用打蛋器搅打至乳白。
4/16. 然后倒入牛奶拌匀。
5/16. 蛋奶浆用小火慢煮.
6/16. 巧克力切碎。
7/16. 巧克力碎，加入蛋奶浆内。
8/16. 边煮边搅拌，以免糊锅。
9/16. 煮至浓稠，无颗粒，冷却备用。
10/16. 淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水，用电动打蛋器中速打至６成发。
11/16. 奶油分次倒入冷却的蛋奶浆。
12/16. 搅拌均匀。
13/16. 处理好的冰淇淋糊，倒入冷冻了十二个小时的冰淇淋内桶中。
14/16. 打开电源，搅拌30分种。
15/16. 放冰箱冷冻两小时即可食用。
16/16. 食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球，可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装饰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效；可与羊排、明虾、圆生菜搭配；与糖精、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力冰淇淋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克