三味菊花酥-红枣，生姜，陈皮的热量和减肥功效

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三味菊花酥-红枣，生姜，陈皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲜姜	克	12千卡	41千卡	1.3克	0.6克
红糖	克	112千卡	372千卡	0.2克	0克
冰糖	克	119千卡	397千卡	0克	0克
玉米油	克	179千卡	895千卡	0克	99.2克
芝麻	克	103千卡	517千卡	19.1克	46.1克
中筋面粉	克	1444千卡	361千卡	11.3克	1.5克
总量	530克	三味菊花酥-红枣，生姜，陈皮热量/卡路里1969千卡
热量1969千卡，相当于铺床984分钟消耗的热量...120

三味菊花酥-红枣，生姜，陈皮的做法共30个步骤

食材主料/辅料

干红枣（500克）、鲜姜（30克）、干陈皮（10克）、红糖（30克）、冰糖（30克）、玉米油（20克）、芝麻（20克）、中筋面粉（400克）、猪油（180克）、棉白糖（30克）、温水（96克）、白芝麻（装饰用）（少许）

1/30. 1准备食材：做枣泥馅

2/30. 干枣用清水泡后，清洗干净

3/30. 去除枣核

4/30. 锅内放入去核红枣，红糖，冰糖，陈皮和鲜姜切成末

5/30. 红枣熬到水快没了，这时要不停地搅拌，不要糊了

6/30. 最后可以用搅拌器把红枣打成泥

7/30. 打成泥后，接着继续熬，然后，少量多次地放些油，直到油慢慢吸收为止，继续不断地熬，熬到，能用手捏成团就好了

8/30. 枣泥酱很硬了，最后包馅时，可以放点白芝麻

9/30. 用料A：水油皮：中筋面粉200克，猪油80克，绵白糖30克，温水96克。除温水外全部倒入盆中，用手抓匀

10/30. 放入温水慢慢和成团

11/30. 水油皮做好了

12/30. 油酥皮：面粉里放入猪油(猪油如果很凉，可以放微波炉里，50秒，再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团

13/30. 油酥皮做好了

14/30. 水油皮和油酥皮各分成16份

15/30. 用一个水油皮包一个油酥皮，包好后，收口朝下

16/30. 并且，16个全部按扁

17/30. 然后，擀成牛舌状，从上至下卷起来

18/30. 卷起来后竖着放

19/30. 16个全部卷起来

20/30. 在重复一次，每个再擀成牛舌状

21/30. 卷起来

22/30. 全部卷完后，依次放好

23/30. 取一个竖着放

24/30. 按扁，并擀成圆形

25/30. 里面放上枣泥馅，和包包子一样，捏褶，最后，收口朝下

26/30. 按扁后，轻轻在上面划4刀，呈米字形

27/30. 然后切8下，中间不要切断

28/30. 切完后，朝一个方向拧一下

29/30. 放在烤盘上，烤箱100度，20分钟后，拿出，刷上蛋液，撒上白芝麻，继续烤10分钟

30/30. 成品图。

食材功效信息

鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、杀菌等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补血、补虚等功效；可与小米、黑豆、姜搭配；与牛腩、牛排、皮蛋相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、润肺等功效；可与鸭梨、高粱、莼菜搭配；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进骨骼发育、祛风润肠、生津通乳等功效；可与杏仁、梨、香蕉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；