| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 409克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于手工活181分钟消耗的热量...90 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（2条）、豆腐（1大块）、香葱（适量）、香菜（适量）、八角（1个）、花椒（几粒）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、白胡椒（适量）
1/9. 鲫鱼收拾干净，用少量盐涂抹均匀 腌一会儿，豆腐切块。
2/9. 锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎制。
3/9. 放入花椒，八角炒香，鲫鱼煎到2面金黄色即可。
4/9. 锅中倒入适量的水。
5/9. 倒入豆腐，葱段，盖上锅盖大火煮上一会儿。
6/9. 煮开后，加入盐，鸡精，料酒，香油，白胡椒调味。
7/9. 出锅前放入香菜，关火即可。
8/9. 成品。
9/9. 成品。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、补脾益胃、预防高血压等功效；可与芸豆 、鲤鱼、大白菜搭配；与小葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、减肥、缓疲劳等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、虾、羊肉搭配；与排骨、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量271 千卡
- 脂肪4.52 克
- 蛋白质13.17 克
- 碳水化合物13.96 克
- 钠270.2 毫克
- 钙286 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾605 毫克