| 金华火腿炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 330克 | 金华火腿炒芹菜热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于摔跤78分钟消耗的热量...360 | |||||
金华火腿炒芹菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金华火腿（3到4片）、芹菜（6到8条）、淀粉（适量）
1/4. 芹菜切斜段
2/4. 我买的是火腿片，用了3片，先拿开水烫一下，去掉味道，然后冲了一下。然后切条，里面倒入少量水，基本没过火腿（建议多到点水也行，汤底留下可以别的菜用），然后上锅蒸十五分钟，主要把盐弄出来
3/4. 蒸完金华火腿的汤倒出来打个淀粉，要薄一点。
4/4. 倒入少量油，7成热的时候放入菜炒一下，然后放入火腿，翻炒一下，注意不用放盐，翻炒差不多熟了顺时针倒入高汤打的淀粉，翻炒即可。
食材功效信息
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有愈创口、健足力、养胃生津等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛风、利尿消肿等功效；可与粳米、海虾、百合搭配；与黄瓜、鸡肉、醋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 金华火腿炒芹菜热量469 千卡
- 脂肪28.8 克
- 蛋白质17.399999 克
- 碳水化合物93.3 克
- 钠307.2 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾543 毫克