| 红烧草鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 红烧草鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于郊游226分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧草鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、月季花（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 草鱼处理好，洗净。
2/12. 打上花刀，备用。
3/12. 葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮备用。
4/12. 油锅中放入白糖
5/12. 将糖色熬至大泡
6/12. 将鱼放入，关火。
7/12. 待鱼一面定型变金黄色后，翻过来，开火煎另一面。
8/12. 加入清水，烧开，调到中火烧制。
9/12. 成品
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、滋补、祛风等功效；可与木耳、胡萝卜、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
