| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 651千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 700克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于抹水泥217分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣小龙虾的做法共17个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（700克）、菜籽油（50毫升）、料酒（50毫升）、生姜（4片）、花椒（5克）、大蒜（5瓣）、葱（2根）、干辣椒（5个）、八角（4个）、生抽（30毫升）、老抽（15毫升）、豆瓣酱（一汤匙）
1/17. 小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水
2/17. 之后用牙刷清洗龙虾腹部
3/17. 龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥
4/17. 放入清水中反复清洗
5/17. 烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。
6/17. 调料（花椒，干辣椒，生姜片，大蒜）
7/17. 锅内倒入菜籽油，要要多一点，8分热时转小火，加入干辣椒和花椒爆出香味捞起
8/17. 加入八角，生姜片，大蒜爆炒出香味
9/17. 加入红油豆瓣酱
10/17. 转小火煸炒出香味
11/17. 转大火倒入龙虾反复煸炒至龙虾全部变色
12/17. 料酒3大勺子加入
13/17. 加入生抽和老抽
14/17. 开水一杯，差不多和食物持平
15/17. 倒入爆香的花椒和干辣椒
16/17. 盖上大火烧至熟透
17/17. 打开加入葱段后熄火，尝试了一下味道，很鲜美，不要任何调料再调味了
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、壮阳补肾、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量651 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠225.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾550 毫克