| 夏日开胃汤，番茄扁尖冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 夏日开胃汤，番茄扁尖冬瓜汤热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于堵缝隙18分钟消耗的热量...270 | |||||
夏日开胃汤，番茄扁尖冬瓜汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
番茄（一个）、冬瓜（300克）、扁尖（4根）、食用油（一勺）、盐（一勺）、葱花（适量）
1/11. 冬瓜削皮去籽，洗净后切片，皮可以多削去一些，吃起来才会更软嫩
2/11. 扁尖（笋干）提前半天用水浸泡，泡去咸味，洗净后切成小段
3/11. 在器皿中装入一半容量的热水，将扁尖放入，入微波5分钟加热，要煮出扁尖的味道，需要煮较长时间，加入热水再加热，节能省时
4/11. 加热期间，取番茄一个，在底部划上十字，用开水浸泡，方便去皮
5/11. 去皮后切成小片，取不粘锅放少许油，煸炒番茄片，约2分钟，煸炒过的番茄更容易将他的味道煮出来
6/11. 取出煮好的扁尖汤，放入冬瓜片和炒好的番茄片，调入盐适量，再微波3分钟，由于扁尖本身还有咸味，所以汤里不需要加太多的盐，也可以加入适量的蔬之鲜（味精）调味
7/11. 取出，撒上葱花，盖上盖焖几分钟
8/11. 焖好的冬瓜片更酥软，更入味
9/11. 成品图
10/11. 美的聪明火微波炉
11/11. 美的聪明火微波炉
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清热生津、美容等功效；可与西兰花、芥蓝、豆腐搭配；与南瓜、草鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、抗癌、降血脂等功效；可与豇豆、银鱼、猪小排搭配；与红螺、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日开胃汤，番茄扁尖冬瓜汤热量81 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠6.8 毫克
- 钙18.3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾263 毫克