| 炝花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 174克 | 炝花菜热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于拉伸运动291分钟消耗的热量...150 | |||||
炝花菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花菜改刀切小（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）
1/3. 花菜改刀切小后开水烫熟
2/3. 锅热加油，油热加花椒粒，香味出拿走花椒粒或不拿随意，加蒜，出香。喜辣可干辣椒爆锅。加烫熟的花菜翻炒几下加盐调味 。出。
3/3. 出锅
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、降血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、健脾胃、帮助消化等功效；可与猪肉、粳米、排骨搭配；与鸡肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 炝花菜热量728 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物50.4 克
- 钠15808.6 毫克
- 钙164 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾649 毫克