香甜玉米烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 244克 | 香甜玉米烙热量/卡路里670千卡 | |||
热量670千卡,相当于铲东西112分钟消耗的热量...360 |
1/8. 玉米掰成一粒一粒,清洗干净后将玉米粒放入水中稍煮五分钟,去生味。
2/8. 玉米粒放入筛子冲水,滤干水分。
3/8. 玉米粒中加入适量干淀粉搅拌,使得每粒玉米都裹上粉。
4/8. 锅中放半碗油(可没住玉米的量),烧热后倒入碗中,剩锅底一小层油。
5/8. 将玉米粒倒入油中,小火煎五分钟。过程中千万别去铲玉米烙,会散开,可轻摇平底锅避免粘锅。
6/8. 倒入之前热过的余油,大致没过玉米即可,炸三分钟。
7/8. 将锅中油倒出,加入适量白砂糖,30秒即可出锅装盘。
8/8. 成品图,开吃!
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、降血脂、增加记忆力等功效;可与豌豆、松仁、魔芋搭配;与红薯、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益气生津、预防便秘等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、润肺生津等功效;