五色西米球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
总量 | 1018克 | 五色西米球热量/卡路里699千卡 | |||
热量699千卡,相当于仰卧起坐87分钟消耗的热量...480 |
1/4. 清水浸泡西米30分钟,滤去水份。柿饼剁碎备用。
2/4. 紫草、栀子、黑米用水浸泡后榨汁。杨梅、青菜直接榨汁。
3/4. 用榨好的五色汁液再次浸泡西米,滤去水份,填入模具中,中心塞入柿饼粒。
4/4. 大火蒸25分钟。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、增加食欲、抗癌等功效;可与马蹄、蜂蜜搭配;与猪肚、黄瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、清热解毒等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有养肝明目、健脾暖肝、明目活血等功效;可与红豆、绿豆、大米搭配;