| 墨鱼筒骨冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 542克 | 墨鱼筒骨冬瓜汤热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于唱歌165分钟消耗的热量...120 | |||||
墨鱼筒骨冬瓜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
墨鱼干（一只）、汤骨（375克）、冬瓜（适量）、薏米、莲子、红枣、生姜（适量）、料酒（一小碟）
1/9. 材料全家福
2/9. 汤骨斩小泡血水，需要反复几次
3/9. 墨鱼干事先浸泡，至少需要半天。泡发后切块备用。
4/9. 冬瓜把皮刷干净，带皮
切块，候着。
5/9. 汤骨先入锅加料酒生姜汆一下，然后捞出重新加水，把所有配料都下锅（冬瓜除外）。
6/9. 大火，等锅内沸腾半小时后加入带皮冬瓜块，再次沸腾改小火慢炖。
7/9. 一小时后，即可加适量盐，出锅。
8/9. 成品
9/9. 应该还是比较适合现在季节食用。
食材功效信息
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有止血、催乳、明目等功效；可与韭菜、银耳、木瓜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、润肤美容、止烦闷等功效；可与茶树菇、鲤鱼、青蟹搭配；与红豆、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 墨鱼筒骨冬瓜汤热量330 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质66 克
- 碳水化合物20 克
- 钠2015.8 毫克
- 钙104.3 毫克
- 铁24.2 毫克
- 钾1361 毫克