| 柠檬鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 柠檬鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于灭火162分钟消耗的热量...720 | |||||
柠檬鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭子（一只）、酸姜（适量）、酸辣椒（适量）、酸荞头（适量）、酸柠檬（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、酸醋（适量）、香油（适量）、花生油（适量）、黄皮酱（适量）
1/9. 鸭子一只
2/9. 酸姜，酸荞头、酸辣椒，酸柠檬，姜备用
3/9. 鸭子洗净冷水下锅，并放入姜片，料酒，大火烧开转中小火煮至无血水冒出即可
4/9. 酸姜，酸荞头、酸辣椒，酸柠檬{去籽，籽是苦的，要去掉}切丝
5/9. 捞出煮熟的鸭子备用
6/9. 鸭子放凉砍块，鸭杂切片
7/9. 倒入酸姜，酸荞头、酸辣椒，酸柠檬
8/9. 依次加盐，酱油，酸醋，糖，花生油，香油，黄皮酱
9/9. 拌匀即可
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、大补虚劳、补虚劳等功效；可与山药、豆豉、白菜搭配；与桑葚、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克