猪肉韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 969克 | 猪肉韭菜饺子热量/卡路里2614千卡 | |||
热量2614千卡,相当于做作业1452分钟消耗的热量...108 |
1/9. 剁好的猪肉放入油、盐、鸡精、五香粉、料酒、葱花、酱油顺着一个方向搅拌(酱油、料酒和油要分3次加入,这样肉馅更容易搅拌,也更容易进味)
2/9. 肉馅调好后,放入韭菜沫搅拌均匀,馅料就和好了
3/9. 准备400g左右面粉,打入一颗鸡蛋
4/9. 温水和面成絮状
5/9. 揉成光滑的面团,扣上面盘醒一个小时
6/9. 面团醒好后会更有韧性,搓成长条,切成一个个的剂子,擀皮开包
7/9. 饺子包好的样子
8/9. 开水下饺子,煮到沸腾加半碗凉水,如此3次左右,饺子都浮上来差不多就熟了。如果不确定可以捞一个尝尝
9/9. 饺子出过装盘,挑一个醋汁就可以食用啦
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肠胃、润燥等功效;可与莴笋、南瓜、木瓜搭配;与茶叶、牛排、驴肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与墨鱼、青鱼、明虾搭配;与牛里脊、菠菜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、明虾、韭菜搭配;与兔肉、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;