| 枫糖浆核桃小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 枫糖浆 | 克 | 123千卡 | 261千卡 | 0克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 541克 | 枫糖浆核桃小酥饼热量/卡路里2616千卡 | |||
 热量2616千卡，相当于睡觉2907分钟消耗的热量...54 | |||||
枫糖浆核桃小酥饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（80克）、枫糖浆（25毫升）、黄油（80克）、橄榄油（35克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（180克）、奶粉（20克）、糖粉（30克）
1/4. 把核桃仁铺在烤盘上，放入烤箱中层170度，烤7分钟。取出后稍微晾一下，装入保鲜袋，用牛排锤砸碎或用刀切碎，备用。
2/4. 黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器搅打至稍微发白，加入枫糖浆搅打均匀，分三次倒入打散的鸡蛋液，搅打均匀。
3/4. 筛入低粉和奶粉。倒入核桃仁和橄榄油，用刮刀搅拌稍微成团即可，注意不要过度搅拌，防止面粉出筋。
4/4. 用手搓成一个个的小面团，大概10克左右，铺在铺了烤纸的烤盘上，用叉子或牛排锤压出花纹。放入烤箱中层，180度、烤15分钟左右。边缘微焦黄即可出炉。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、收敛、润燥滑肠等功效；可与杏仁、梨、阿胶搭配；与鳖肉、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
枫糖浆的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有生津止渴、润喉去燥、滋阴润肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、茼蒿、干辣椒搭配；与兔肉、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枫糖浆核桃小酥饼热量2616 千卡
- 脂肪297.41 克
- 蛋白质58.56 克
- 碳水化合物298.38 克
- 钠766.3 毫克
- 钙1981 毫克
- 铁7.41 毫克
- 钾2833 毫克