| 五香咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 386克 | 五香咸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于堵缝隙154分钟消耗的热量...270 | |||||
五香咸鸭蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（30个）、清水（2000克）、八角（8个）、桂皮（5块）、香叶（8片）、花椒（20克）、白糖（少许）、白酒（适量）、盐（500克）
1/9. 买来的鸭蛋先用清水清洗干净，放在漏盆里备用。
2/9. 大锅里加入清水和调料（白酒和盐先不加），大火煮开，小火煮10分钟，香味已经飘出来了。
3/9. 准备好需要放的盐。
4/9. 把盐加入香料水里。
5/9. 一边加一边搅动，使盐快速溶化，加盐一直到完全饱和的状态，就是水里已经没有固体的盐。
6/9. 关火，把香料水晾凉。加入适量的白酒到香料水里，搅动均匀。
7/9. 晾干的鸭蛋装入干净的密封容器（无油无水）中，一定要完全晾干，如果在装的时候还有水，就用厨房用纸擦干净再放入。
8/9. 把香料水倒入鸭蛋中，使香料水没过鸭蛋，不需要过滤，密封起来，放在阴凉的地方保存即可。
9/9. 保存过程中，很期待。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进食欲、预防贫血、降压等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香咸鸭蛋热量695 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠106 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾135 毫克