| 薄荷冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 薄荷 | 克 | 21千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 480克 | 薄荷冰激凌热量/卡路里1917千卡 | |||
 热量1917千卡，相当于倒垃圾767分钟消耗的热量...150 | |||||
薄荷冰激凌的做法共10个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（250克）、淡奶油（200克）、薄荷（30克）、蛋黄（2个）、糖粉（70克）
1/10. 取200克牛奶，蛋黄打散后倒入牛奶中，小火煮到冒小泡就离火，不要煮到完全沸腾。边煮边搅拌，小心糊底。放凉备用。
2/10. 淡奶油倒入无油无水的盆里
3/10. 加糖粉低速搅拌到有明显纹路，不再流动即可
4/10. 将打发好的淡奶油加入晾凉的蛋奶液中
5/10. 将淡奶油和蛋奶液切拌均匀，成为冰激凌基础糊
6/10. 选取新鲜薄荷
7/10. 把剩余的50克牛奶和薄荷一起倒入料理机搅拌，把薄荷搅碎
8/10. 然后把它们倒入搅拌好的冰激凌糊中，充分搅拌均匀
9/10. 做好的冰激凌糊倒入密封盒中，放入冰箱冷冻。每隔一个小时拿出来充分搅拌一次，共搅拌4次，因为最后加了点牛奶薄荷，多搅拌一次会更细腻些。
10/10. 好的薄荷冰激凌，因为薄荷打的不是非常碎，还可以看到一点点的小绿点。看着就感觉到清凉了吧？！薄荷虽然只有30克，但是薄荷味很浓，吃起来是那种透心凉的感觉，夏季要降温解暑，就备上这款冰激凌吧。特别是喜欢薄荷味道的朋友，包你吃了一次就爱上。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容、防治近视等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与红枣、金桔、酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、治疗便秘等功效；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健胃祛风、消炎、止咳等功效；可与鲫鱼、西瓜、豆腐搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 薄荷冰激凌热量1917 千卡
- 脂肪101.24 克
- 蛋白质7.45 克
- 碳水化合物20.29 克
- 钠336.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁6.38 毫克
- 钾904 毫克