| 荷叶豉汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小肋排 | 克 | 1223千卡 | 263千卡 | 19.09克 | 20.13克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 554克 | 荷叶豉汁蒸排骨热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于游泳235分钟消耗的热量...360 | |||||
荷叶豉汁蒸排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小肋排（适量）、豆豉（适量）、排骨酱（适量）、荷叶（适量）、豆瓣酱（适量）、葱姜末（适量）、黄酒（适量）
1/11. 小肋排，斩成小块，洗净沥水。
2/11. 豆豉、豆瓣酱、葱姜和排骨酱。
3/11. 豆豉、豆瓣剁碎。
4/11. 剁碎的豆豉豆瓣葱姜放碗里，加入排骨酱、黄酒和适量水。
5/11. 放入微波炉中加热2分钟。
6/11. 加热调好的酱汁。
7/11. 用酱汁裹匀排骨，放冰箱冷藏腌制2小时或以上。
8/11. 腌好的排骨用荷叶包裹。
9/11. 放入微波蒸笼。
10/11. 选择{蒸排骨}16分钟，我蒸了两个程序，32分钟。
11/11. 揭开荷叶，撒点葱花，可以吃了。
食材功效信息
小肋排的热量263千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、胸闷烦呕、促进吸收等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
