| 芒果蓝莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 安佳淡奶油 | 克 | 938千卡 | 350千卡 | 2.3克 | 36.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蓝莓 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 蓝莓奶酪 | 克 | 282千卡 | 353千卡 | 21.4克 | 28.74克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 曲奇饼干 | 克 | 346千卡 | 433千卡 | 11.8克 | 13.2克 |
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.56克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1251克 | 芒果蓝莓慕斯热量/卡路里2624千卡 | |||
 热量2624千卡，相当于迪斯科583分钟消耗的热量...270 | |||||
芒果蓝莓慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 准备好六寸蛋糕模 以及相关材料
2/6. 根据个人口味加适量白砂糖快速打发淡奶油 这个步骤最好用电动打蛋器 不然很辛苦 打到起纹路 不会很快滴下来即可
3/6. 将芒果切碎 吉利丁片两片泡冷水软化捞起加50ml热牛奶泡开并与芒果和蓝莓奶酪一起放入料理机混合打碎！同时用擀面杖隔着保鲜膜压碎饼干和加热的黄油搅拌混合均匀铺在模具底部用勺子压平做底
4/6. 在模具内周围均匀贴上奇异果片 然后把打发好的淡奶油和料理机搅拌好的果泥牛奶等充分混合 就是所谓慕斯液倒入模具弄平后放入冰箱冷藏2小时
5/6. 接着可以做镜面了 同样泡软吉利丁片和芒果切碎加点热水30ml足够了一起放入料理机均匀搅拌后稍冷却为常温 均匀的倒在已初步凝固的慕斯蛋糕上 抹平 就是漂亮的镜面了
6/6. 然后铺上喜好的蓝莓 我放的多了点有碍观瞻 你们可以尽情发挥摆的更美些哦～然后再放入冰箱定型一小时 好吃的根本停不下来 入口即化 不会太甜 奶香味和水果味浓郁 so delicious!perfect cake！
食材功效信息
安佳淡奶油的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
蓝莓奶酪的热量353千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、杀菌、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果蓝莓慕斯热量2624 千卡
- 脂肪177.71 克
- 蛋白质124.86 克
- 碳水化合物216.74 克
- 钠1804.7 毫克
- 钙728 毫克
- 铁7.53 毫克
- 钾1190 毫克