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香菜牛肉蘑菇羹

香菜牛肉蘑菇羹的热量和减肥功效

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香菜牛肉蘑菇羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量641香菜牛肉蘑菇羹热量/卡路里495千卡
穿衣服 热量495千卡,相当于穿衣服248分钟消耗的热量...120

香菜牛肉蘑菇羹的做法共10个步骤

食材主料/辅料

牛肉(适量)、蘑菇(适量)、香菜(适量)、香菜(适量)、鸡蛋(适量)、姜丝(适量)、生粉(适量)、芝麻油(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
香菜牛肉蘑菇羹的做法图解1

1/10. 把牛肉切成小粒状,打入一只鸡蛋。

香菜牛肉蘑菇羹的做法图解2

2/10. 放入少许盐,生粉、胡椒粉搅拌均匀。

香菜牛肉蘑菇羹的做法图解3

3/10. 蘑洗干净切成薄片。

香菜牛肉蘑菇羹的做法图解4

4/10. 锅里注入适量清水,放入姜丝大火煮。

香菜牛肉蘑菇羹的做法图解5

5/10. 水开后倒入蘑菇片,略煮片刻。

香菜牛肉蘑菇羹的做法图解6

6/10. 加入腌好的牛肉。

香菜牛肉蘑菇羹的做法图解7

7/10. 倒入预先调好的生粉。

香菜牛肉蘑菇羹的做法图解8

8/10. 搅拌均匀。

香菜牛肉蘑菇羹的做法图解9

9/10. 放入香菜。

香菜牛肉蘑菇羹的做法图解10

10/10. 调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油即可熄火。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、补血、补脾胃等功效;可与生姜、鸡蛋、洋葱搭配;与红螺、红糖、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、理气、化痰等功效;可与三文鱼、鸡翅、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促消化、祛除寒气等功效;可与羊肉、羊排、黄豆搭配;与五花肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊骨、黄豆、羊肉搭配;与排骨、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菜牛肉蘑菇羹热量495 千卡
  • 脂肪2.52 克
  • 蛋白质34.35 克
  • 碳水化合物14.11 克
  • 573.6 毫克
  • 66 毫克
  • 2.96 毫克
  • 690 毫克

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