| 香炒龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1446克 | 香炒龙虾热量/卡路里2466千卡 | |||
 热量2466千卡，相当于划艇705分钟消耗的热量...210 | |||||
香炒龙虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
龙虾（若干）、葱（适量）、大料（适量）、食用油（适量）、丁香（适量）、桂皮（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 处理好龙虾，用小刷子一一洗净，备用！
2/5. 准备好葱姜蒜，大料，桂皮，丁香，辣椒
3/5. 热油后，加入姜蒜，煸香后加入大料，丁香，桂皮，辣椒翻炒！
4/5. 加入龙虾翻炒若干下后，加入葱，生抽，少许老抽，翻炒，再加入料酒，少许糖去腥提鲜，加少许水！
5/5. 加盖，两三分钟后出锅，美味的龙虾来了！
食材功效信息
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、通络止痛、益气滋阳等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、降血压等功效；可与股内牛肉、芦荟、牛小排搭配；与内脂豆腐、嫩豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、理气止痛、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、预防糖尿病等功效；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有入脾胃经、神经痛、胃酸等功效；
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营养信息
- 香炒龙虾热量2466 千卡
- 脂肪139.9 克
- 蛋白质72.3 克
- 碳水化合物463 克
- 钠10682.3 毫克
- 钙466 毫克
- 铁20.1 毫克
- 钾2636 毫克