| 果香里脊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | 0.61克 | 0.15克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 695克 | 果香里脊肉热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于开车574分钟消耗的热量...120 | |||||
果香里脊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（1块）、西瓜（半只）、鸡蛋（4只）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、水（适量）、淀粉（适量）
1/8. 猪里脊肉洗净，处理成形状差不多的几块；
2/8. 挤出西瓜汁，倒入一些料酒，把里脊肉放进去腌制；
3/8. 蒜2瓣，压成蒜蓉；
4/8. 锅中放入少许油，倒入蒜蓉爆香；
5/8. 鸡蛋去除蛋黄，留下蛋清，将里脊肉从西瓜汁里捞出来，再用蛋清抓匀；
6/8. 将里脊肉放入锅中，小火煎熟；
7/8. 好了；
8/8. 剩下的3只鸡蛋加上前面剩下的1只蛋黄一起打匀，煎成蛋皮，切块；西瓜去瓤、去外皮，留下中层淡绿色的西瓜皮，切块后用少许盐腌制；在盘中摆放三层：底层西瓜皮、中层果香里脊肉、上层蛋皮，最上面用少许西瓜瓤点缀；最后取少许西瓜汁加入淀粉调匀，倒入锅中加热成芡汁，淋入盘中；完成。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、润肠胃等功效；可与芸豆、蒜、大蒜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、久嗽、清肺润肺等功效；可与胡萝卜、绿豆、鳝鱼搭配；与虾、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与干贝、黄豆、苋菜搭配；与味精、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果香里脊肉热量1148 千卡
- 脂肪40.46 克
- 蛋白质27.77 克
- 碳水化合物9.37 克
- 钠200.5 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾594 毫克