| 樱桃/车厘子果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 车厘子 | 克 | 3200千卡 | 64千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 9925千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 7500克 | 樱桃/车厘子果酱热量/卡路里13125千卡 | |||
 热量13125千卡，相当于倒垃圾5250分钟消耗的热量...150 | |||||
樱桃/车厘子果酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
车厘子（5000克）、冰糖（2500克）
1/6. 准备车厘子，盐水泡5分钟～～捞出来洗净，去蒂～～～我一次做了10斤，慢慢吃～～～一定先洗再去蒂，否则灰尘呀,农药呀会从取蒂处渗入果肉内～～～
2/6. 控干水分放入锅中～～～这里是5斤的，一锅装不下，我分了两次加～～～步骤是一样的～～～
3/6. 加冰糖～～～加水没过车厘子，挤一只鲜柠檬的汁，大火烧开，转小火，一直小火熬～～～整个大约3小时～～～自制果酱，加入柠檬汁是为了防腐～～～
4/6. 熬到比较浓稠时，需要守在锅边，时不时搅动下，以免糊锅～～～收汁后放凉，装入干净容器中～～～具体多浓，看你喜欢，收汁越浓，储存得越久～～～
5/6. 建议使用玻璃或陶瓷容器，不要用不锈钢的～～～容器提前洗干净，热水烫过，自然晾干～～～有时候为了保险，我会拿吹风机吹下内壁保证绝对干燥～～～生水含细菌，容易使果酱变质～～～
6/6. 我喜欢干吃～～～也可以拌酸奶，沾面包，做甜品～～～
食材功效信息
车厘子的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有主水谷痢、收涩止痛、杀虫等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、补中益气等功效；可与黑芝麻、五味子、香蕉搭配；
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营养信息
- 樱桃/车厘子果酱热量13125 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物113.7 克
- 钠3.4 毫克
- 钙41 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾259 毫克