| 杭椒炒鸡蛋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | 47.35克 | 40.95克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 538克 | 杭椒炒鸡蛋干热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡，相当于摔跤315分钟消耗的热量...360 | |||||
杭椒炒鸡蛋干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杭椒（适量）、鸡蛋干（适量）、猪肉（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/6. 杭椒、鸡蛋干切丝备用；
2/6. 猪肉切丝，并用生粉、生抽和油拌匀码味30分钟；
3/6. 油锅烧热，倒入适量油，下肉丝炒至变色盛出；
4/6. 锅中留余油，下杭椒炒熟，并调入少许盐；
5/6. 倒入肉丝和鸡蛋干；
6/6. 炒匀调入生抽即可。
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、杀虫、促进血液循环等功效；可与白菜、豆腐、羊排搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补钙等功效；可与银耳、西瓜、圆白菜搭配；与刀豆、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒炒鸡蛋干热量1889 千卡
- 脂肪75.75 克
- 蛋白质62.95 克
- 碳水化合物13.05 克
- 钠580.5 毫克
- 钙242 毫克
- 铁9.19 毫克
- 钾655 毫克