| 塘鲺饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 塘鲺 | 克 | 309千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 449克 | 塘鲺饭热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于伐木工作111分钟消耗的热量...300 | |||||
塘鲺饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
塘鲺（1条）、姜（适量）、蒜头（适量）、豆豉（适量）、盐，糖，酱油，花生油。合称调味料（适量）
1/6. 买回来的时候叫他处理好，回来洗净
2/6. 蒜切粒，姜拍蓉，豆豉和各种调味料搅拌
3/6. 倒入塘鲺中搅拌，放置15分钟入味
4/6. 做饭的时候放在电饭煲中就行了
5/6. 好吃
6/6. 不放在蒸架上蒸，直接铺在生米的上面更好吃
食材功效信息
塘鲺的热量103千卡（每100克）；具有滋补、补中益阳、补脾益气等功效；与猪肉、野鸡、牛肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、解药毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与洋葱、龙须菜、生菜搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、宣郁解毒、发汗解表等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 塘鲺饭热量553 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质48.96 克
- 碳水化合物82.36 克
- 钠345.3 毫克
- 钙279 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1762 毫克