| 鲜美的土鸡蒸鸡枞菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 鸡枞菌 | 克 | 35千卡 | 19千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1140克 | 鲜美的土鸡蒸鸡枞菌热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于打篮球188分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜美的土鸡蒸鸡枞菌的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、鸡枞菌（十朵）、胡椒粉（一点）、蚝油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、老姜（一小块）
1/7. 土鸡斩块，放入冷水。
2/7. 煮开，煮出血水。捞出反复冲水洗净
3/7. 放入碗中，上面铺切片的姜 。
4/7. 放入胡椒粉，蚝油，老抽和生抽调味。大火先蒸20分钟。
5/7. 提前泡发鸡枞菌，反复洗净木屑和沙子。
6/7. 加入已经提前蒸过的鸡里，再继续蒸10分钟。
7/7. 撒葱花开动吧
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、添髓等功效；可与茶树菇、松子、板栗搭配；与芥末酱、糯米、芥末相克，同食可能会引起不适；
鸡枞菌的热量19千卡（每100克）；具有健脾和胃、抵制癌细胞、养血润燥等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、促进消化、散寒等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 鲜美的土鸡蒸鸡枞菌热量1127 千卡
- 脂肪27.89 克
- 蛋白质50.71 克
- 碳水化合物107.23 克
- 钠964.4 毫克
- 钙859 毫克
- 铁12.11 毫克
- 钾510 毫克