| 香酥鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 269克 | 香酥鸡柳热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于瘦身操99分钟消耗的热量...354 | |||||
香酥鸡柳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（100克）、盐焗腌料（4.5克）、鸡蛋（1只）、低筋面粉（100克）、黄色面包糠（100克）、清水（8克）
1/5. 先将鸡胸肉洗净历干水份用刀从中间片开约0.3公分的薄片备用；
2/5. 用扒锤轻轻将鸡胸拍打两面肉质，
3/5. 清水与腌料调匀加入鸡胸拌匀，并封保鲜膜放入冷藏雪柜腌制3时以上；
4/5. 将鸡蛋打匀，将鸡胸肉先沾面粉再沾鸡蛋液并再沾满面包糠备用；
5/5. 电炸炉升温预热190度，放入鸡胸肉炸至2分钟即起锅沥干油份用刀切成长条状即可。注：如果没电炉可用普通油锅炸，用中火炸。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚填精、调月经等功效；可与茶树菇、松子、茼蒿搭配；与红薯、鲍鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、辣椒、海虾搭配；与桔子、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 香酥鸡柳热量586 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质41.36 克
- 碳水化合物83.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克