| 凉拌双菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 452克 | 凉拌双菇热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于游泳61分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌双菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蟹味菇（1包）、白玉菇（1包）、大葱（一段）、植物油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、凉拌醋（适量）
1/11. 将主食材准备好
2/11. 将双菇剪去根部，并用淡盐水浸泡洗净
3/11. 大葱切斜长段
4/11. 锅内加纯净水，烧开后将双菇焯一下，不要太久，否则影响口感，大约1分钟即可
5/11. 嘿嘿，厨房计时器这时候最好用了，将双菇倒进沸水开始计时，铃响后关火
6/11. 焯水时加入适量盐和植物油
7/11. 焯水后的双菇过温开水或者纯净水，还是为了保持双菇的脆嫩和口感啦
8/11. 攥去水分后置入容器
9/11. 将葱段置于双菇上方
10/11. 植物油烧热后趁热浇在葱段上，随后再加入生抽、凉拌醋、盐、糖制成的调味汁，拌匀即可
11/11. 成品图
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、抗癌、助发育等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有降血压、止咳化痰、镇痛等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、增强食欲、壮阳补阴等功效；可与兔肉、红枣、基围虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌双菇热量611 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质15.03 克
- 碳水化合物128.4 克
- 钠10038.2 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾285 毫克