| 酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 785克 | 酿苦瓜热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于烫衣服932分钟消耗的热量...120 | |||||
酿苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2条）、肉末（半斤）、糯米（适量）、盐（适量）
1/7. 糯米要提前泡两三个小时
2/7. 把苦瓜洗净，切成长度相等
3/7. 把苦瓜掏空，备用
4/7. 把糯米跟肉末搅拌均匀，放入适量的盐。(加这些干香菇会更好吃哦)
5/7. 把肉末塞进苦瓜里面，放入锅中，煎
6/7. 煎至金黄色，翻面再煎
7/7. 煎好后放入沙锅 ,放入适量的水跟盐。大火煮开，转小火炖半个小时左右就可以吃了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、补肾健脾、抗肿瘤等功效；可与竹笋、茄子、猪肝搭配；与猪大排、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、解热毒等功效；可与银耳、鸡腿菇、枇杷搭配；与海虾、鸭梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止渴、止汗等功效；可与莲藕、红豆、桂花搭配；与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿苦瓜热量1864 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物95.8 克
- 钠10099 毫克
- 钙91 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾438 毫克