| 芒果肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 175克 | 芒果肠粉热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于仰卧起坐57分钟消耗的热量...480 | |||||
芒果肠粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蒟蒻粉（10克）、椰汁（80毫升）、白砂糖（30克）、白开水（300毫升）
1/7. 把300ml的冷水加入小锅中，加入蒟蒻粉搅拌至无颗粒，然后加入椰浆和糖拌均。
2/7. 开火煮沸至变稠，期间要不停搅拌。
3/7. 稍微凉后，把椰浆蒟蒻糊倒入铺上保鲜纸的平盘中，摇至均匀，放入冰箱冷藏15分钟，直到成为一块蒟蒻粉皮。
4/7. 把芒果洗净去皮，沿果核切下两片果肉。取一片切成薄片，另一片切成粗条，边角料放入料理机搅成芒果浆，待用。
5/7. 在半份蒟蒻粉皮上放芒果条，卷起成肠粉（从上至下卷）。
6/7. 把卷好的芒果肠粉装盘。做玫瑰花：将切好的芒果薄片紧密的围在一起，小片的卷起来做花心，大片的一层层紧贴围圈，做好的玫瑰花放边上装饰，淋上少许糖浆，使花看起来有光泽些。把搅好的芒果浆装入裱花袋。
7/7. 芒果肠粉切断，淋上芒果酱装饰即可！
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、益气、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、止咳、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 芒果肠粉热量455 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物108.4 克
- 钠56 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾480 毫克