| 窝蛋牛肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 529克 | 窝蛋牛肉粥热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于打桌球443分钟消耗的热量...150 | |||||
窝蛋牛肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、米（适量）、乌鸡蛋（适量）、葱花（适量）、姜丝（适量）、香菜（适量）、碎胡椒粉（适量）
1/5. 准备所有材料，米提前下锅，牛肉切片，用少许姜丝，胡搅碎和盐，腌制一小会，像平常煲粥一样，煲到粥变稀烂的时候，调入少许盐入味备用
2/5. 调好味的粥再次盖上电饭煲的盖子，待粥重新烧开至表面不停冒泡，就是在粥温度最高的时候，把牛肉片倒下去
3/5. 用筷子迅速的搅散牛肉，表面断生的时候关火（这时候牛肉大概七八成熟，关火盖一下盖子大约一分钟时间就基本全熟了）
4/5. 大碗放入微波炉高火叮50秒直烫手，用隔热手套取出
5/5. 舀入牛肉粥，磕入一只鸡蛋，撒入葱花香菜即可享用。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、增强免疫力、化痰息风等功效；可与水芹菜、南瓜、甘蔗搭配；与海螺、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 窝蛋牛肉粥热量1107 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物77.9 克
- 钠60.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾648 毫克