| 小炒黄牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 221克 | 小炒黄牛肉热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于健美操59分钟消耗的热量...480 | |||||
小炒黄牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
科尔沁牛黄瓜条（250克）、红尖椒（3根）、青尖椒（2根）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、生粉（适量）、老抽（适量）、葱段（1根）
1/4. 将科尔沁牛黄瓜条肉洗净切丝状或片状，加生粉，盐，胡椒粉，老抽调制入味。红、青椒，大葱切片，生姜切丝，备用。
2/4. 炒锅内放油烧热（油比平时正常炒菜放多一点~），小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，翻炒两下，腌好的牛肉入锅，放一点点料酒，转大火爆炒。
3/4. 将炒好的牛肉盛出，锅中留少量油，下入红、青椒，生姜，大葱，加少量盐，炒香。
4/4. 最后加入牛肉，加少量鸡精，胡椒粉，大火翻炒均匀即可。
食材功效信息
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 小炒黄牛肉热量469 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克