| 粉丝蒸象拔蚌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 象拔蚌 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 14.4克 | 1.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 547克 | 粉丝蒸象拔蚌热量/卡路里1738千卡 | |||
 热量1738千卡，相当于足球248分钟消耗的热量...420 | |||||
粉丝蒸象拔蚌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
象拔蚌（适量）、粉丝（适量）、葱白葱花（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 先把粉丝泡水里。
2.把象拔蚌洗净摆盘。
3.把粉丝放象拔蚌上面，分量自己衡量。粉丝会吸油，放太多粉丝如果油太少会成品出来有点干巴巴的影响口感。总之适量就行啦。
2/3. 摆盘完成后热锅下油，把切好的蒜蓉，葱白加进去爆香。
2.爆香到蒜蓉有点金黄加入适量盐，把辣椒圈也放进去炒一下。
3.把炸好的蒜泥油均匀淋在摆好的象拔蚌粉丝上面。
3/3. 大火蒸10分钟。
2.撒葱花再蒸一分钟便可起锅。
(辣椒一来可以调味二来可以点缀，看个人接受程度可加可不加。蒜泥爆香完记得加点盐调味不然就太淡啦。反正我们是光盘了呦)
食材功效信息
象拔蚌的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰止咳、补肾虚、缓冲贫血等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、杀菌、消食理气等功效；可与猪肉、醋、马齿苋搭配；与草菇、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、挡辐射、帮助消化等功效；可与卷心菜、羊排、羊肉搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 粉丝蒸象拔蚌热量1738 千卡
- 脂肪113.6 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物176.7 克
- 钠10064.9 毫克
- 钙141 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾1415 毫克