| 巧克力司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 359克 | 巧克力司康热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于手工活611分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力司康的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（25克）、泡打粉（2克）、鸡蛋（1个）、白砂糖（30克）、牛奶（适量）、可可粉（20克）、黑白巧克力豆（喜欢多放）
1/16. 黄油室温软化，打散
2/16. 加入低筋面粉，全部
3/16. 搅拌均匀，粗颗粒状态
4/16. 加入泡打粉，白砂糖全部
5/16. 搅拌均匀
6/16. 加入一勺鸡蛋液（不是全部的一个蛋，最多半个蛋的量的蛋液）
7/16. 要吃可可粉版本就加入可可粉全部的量
8/16. 搅拌均匀，慢慢加入牛奶，一边用手或勺子和面，成型即可，加入巧克力豆
9/16. 原味的用黑巧克力豆，和匀静置半小时，室温
10/16. 可可粉用白巧克力豆，嗯，一样静置
11/16. 切块原味
12/16. 油纸的话底部不用刷油，如果用锡纸的话，锡纸表面刷一层油，司康表面刷一层蛋液
13/16. 切块可可粉版
14/16. 可可粉的刷蛋液
15/16. 上烤箱，小烤箱15min即可，大的25分钟，150-170度
16/16. 可可粉的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与明虾、玉米、苋菜搭配；与豆浆、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、和中益肺等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力司康热量916 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质51.07 克
- 碳水化合物274.22 克
- 钠242.9 毫克
- 钙446 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾651 毫克