| 韭菜花炒猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 韭菜花 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 547克 | 韭菜花炒猪心热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于游泳69分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜花炒猪心的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪心（一个）、韭菜花（250克）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 韭菜花洗净切段，蒜米剁碎，猪心切片用盐，料酒，姜丝，胡椒粉，酱油，糖，花生油，腌制20分钟
3/9. 炒锅放油烧热下蒜米炒香
4/9. 放韭菜花翻炒
5/9. 断生后依次加酱油，盐调味
6/9. 乘出放一旁备用
7/9. 炒锅放油烧热下猪心划炒
8/9. 猪心变色后放韭菜花翻炒
9/9. 加蚝油炒匀即可
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充心肌营养、治疗怔忡、治疗心悸等功效；可与灵芝、小米搭配；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、衄血、噎膈反胃等功效；可与鹌鹑蛋、明虾、猪血搭配；与菠菜、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花炒猪心热量416 千卡
- 脂肪6.11 克
- 蛋白质18.689999 克
- 碳水化合物4.65 克
- 钠159.2 毫克
- 钙114 毫克
- 铁7.94 毫克
- 钾751 毫克