| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1510千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 40千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 429克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里3215千卡 | |||
 热量3215千卡，相当于扭腰542分钟消耗的热量...356 | |||||
酸奶蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 黄油文火溶化成液态待用
2/14. 饼干用料理机打碎待用（也可以用面擀擀碎）
3/14. 活低蛋糕模具用黄油薄薄的涂一层，四周粘合油纸待用
4/14. 打碎的饼干加俩勺糖拌匀
5/14. 再倒入已放凉了的黄油拌匀（这样蛋糕底就完成了
6/14. 倒入模具压实（饭勺很好用）放入冰箱冷藏半个小时
7/14. 吉利丁片事先放在冷水里泡15分钟
8/14. 泡好的吉利丁片沥沥水分放入少许的牛奶里加热至完全融化，放凉待用。
9/14. 鲜奶油家少许糖8分打发（如果你们那也很热，最好隔冰水或冰块打发，比较容易。）
10/14. 酸奶慢慢的沿的边倒入打发了的奶油里，从底下往上捞的手法拌匀。
11/14. 再加入放凉了的牛奶用同样的手法搅拌均匀
12/14. 拿出冷藏好的蛋糕底四周放上切好的猕猴桃片（放草莓也很好，不过我这里已经找不到草莓了呵呵！）
13/14. 把准备好的酸奶倒入模具，要缓缓的。稍微抹平一下表面，放入冰箱至少冷藏3个小时以上。
14/14. 冷藏好的蛋糕撕去油纸随意放上自己喜欢的水果，酸酸的酸奶蛋糕就做好了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有促进代谢、大便秘结、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量3215 千卡
- 脂肪195.1 克
- 蛋白质87.9 克
- 碳水化合物200.7 克
- 钠311.1 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾527 毫克