| 小鸡炖蘑菇+松茸-美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松茸 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 266克 | 小鸡炖蘑菇+松茸-美味热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于肚皮舞61分钟消耗的热量...270 | |||||
小鸡炖蘑菇+松茸-美味的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小鸡（1000克）、大蘑菇1（150克）、松茸（150克）、葱（适量）、花椒（适量）、老抽（适量）、盐糖料酒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、红椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 一般都用蒸鸡，我吃不了，用的鸡腿，约两斤，切成块，活氧去除肉内异物，没有活氧机直接泡水一小时
2/10. 洗净，放入少许盐，料酒，腌30分钟
3/10. 准备食材，葱姜蒜，干姜，陈皮，香叶，八角，干椒，大蘑菇，松茸
4/10. 热锅入底油，放入调料，炒香
5/10. 炒香后放入鸡块，翻炒
6/10. 直到鸡块脱水，发干，延锅边到入料酒，然后倒入热水，及泡香菇的水
7/10. 香菇泡开洗净，留水
8/10. 加入水后，放老抽，盐糖少许，盖锅盖炖
9/10. 直到微微收汁上色，放入少许青椒，喜欢粉丝的朋友可以放哦，一般比龙口粉丝粗的那种
10/10. 成品
食材功效信息
松茸的热量23千卡（每100克）；具有预防高血压、改善肝功能、抗癌等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、止痒解腥、芳香健胃等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、理气止痛、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇+松茸-美味热量274 千卡
- 脂肪32.9 克
- 蛋白质71 克
- 碳水化合物229.8 克
- 钠89.4 毫克
- 钙875 毫克
- 铁43.6 毫克
- 钾2034 毫克