| 冬阴功汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 531克 | 冬阴功汤热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于民族舞78分钟消耗的热量...270 | |||||
冬阴功汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海虾（8-10个）、草菇（一袋）、鱼露（1小勺）、柠檬叶（2-3片）、朝天椒（1根）、柠檬片（2-3片）、植物油（1小勺）、盐（适量）、椰汁（1罐）、冬阴功酱（适量）
1/8. 将鲜虾去须洗净，一部分去头，虾头和虾身备用。
2/8. 袋装草菇和朝天椒洗净备用。
3/8. 准备好冬阴功酱和柠檬叶。
4/8. 打开椰浆备用。
5/8. 锅内放入少量植物油，开中火煸一下虾头。
6/8. 将虾头煸出红油后，放入虾身和草菇煸炒。
7/8. 虾头和虾身均变红时，放入适量的水，煮到半开时放入冬阴功酱、椰浆、柠檬片、朝天椒、柠檬叶。
8/8. 继续中火煮开后，加入适量的盐调味。最后滴入鱼露煮匀即可起锅。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与鸡蛋、豆苗、豆腐搭配；与黄豆、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有清暑热、解毒、消暑等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 冬阴功汤热量349 千卡
- 脂肪1.09 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物42.05 克
- 钠1494.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾615 毫克