西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 367克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||
热量153千卡,相当于修筑围墙26分钟消耗的热量...360 |
1/14. 洗净食材。
2/14. 西红柿划上十字,放入开水锅内氽烫一下,剥去表皮。
3/14. 西红柿切厚片,木耳撕小片,鸡蛋打散,姜切米,葱切葱花。
4/14. 我家喜欢吃鲜嫩一点的鸡蛋,所以我加入了少许生粉水搅匀。
5/14. 锅烧热,放油,爆香葱姜末。
6/14. 倒入蛋液。
7/14. 摊成蛋饼后再划成大块,盛出备用。
8/14. 锅内留底油,把木耳放入炒一会,断生后盛出。
9/14. 继续放少许油,姜葱炝锅后,下西红柿翻炒。
10/14. 炒的略出汁水后,加入少量开水。
11/14. 同时把事先炒好的鸡蛋与木耳放入,加入盐,糖,蚝油调味。
12/14. 锅内汤汁收的差不多时,加入葱花,即可出锅。
13/14. 成品图
14/14. 图...
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、降血脂、治疗高血压等功效;可与福寿鱼、鸡蛋、圆白菜搭配;与咸鱼、鳙鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、预防癌症等功效;可与黄豆、丝瓜、桂圆肉搭配;与鹅肉、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、治疗便秘、大便秘结等功效;可与豇豆、春笋、海蜇头搭配;与青萝卜、白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进食欲、驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;