| 油焖笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 642克 | 油焖笋热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于坐车314分钟消耗的热量...60 | |||||
油焖笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
春笋（500克）、木耳（适量）、干香菇（6个）、八角（2粒）
1/6. 春笋剥皮切片；
2/6. 香菇和木耳泡发，切块儿；
3/6. 笋放入热水中焯水；
4/6. 锅内放油，烧热后放入笋，木耳和香菇翻炒；
5/6. 加入老抽2茶匙，生抽1茶匙，水300ml，大火烧开后改小火，加入糖1茶匙；
6/6. 收汁后加入适量盐，翻炒均匀即可。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、养颜护肤、明目等功效；可与圆白菜、鸡肉、黑木耳搭配；与豆腐、糖浆、猪小排相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、充饥、补气血等功效；可与海蜇头、海蜇、枣（鲜）搭配；与青萝卜、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、益胃和中、治疗高血压等功效；可与武昌鱼、冬瓜、豇豆搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、腹部冷痛、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 油焖笋热量314 千卡
- 脂肪6.83 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物161.26 克
- 钠271.4 毫克
- 钙296 毫克
- 铁31.98 毫克
- 钾2426 毫克