| 老北京辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 苏子叶 | 克 | 84千卡 | 29千卡 | 3.60克 | 0.46克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 687克 | 老北京辣椒酱热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于烤面包64分钟消耗的热量...150 | |||||
老北京辣椒酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1条）、香菜（适量）、苏子叶（适量）、小米椒（适量）、京都黄酱（适量）、香油（适量）、味精（适量）
1/3. 香菜、苏子叶、黄瓜、小米椒切碎（小米椒根据个人辣味承受能力适量添加）
2/3. 直接放入京都黄酱、味精、香油拌匀即可
3/3. 黄酱多少可根据个人口味调节，口轻的可以少放些。拌成图片上的程度即可。（因为有黄瓜，所以稍微放置就会出些汤，会显得比湿润）
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、健脑安神等功效；可与豆腐、苹果、墨鱼搭配；与杨梅、花生酱、金樱子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、消食下气、发汗透疹等功效；可与羊骨、虾、胡萝卜搭配；与猪肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
苏子叶的热量29千卡（每100克）；具有发汗解表、疗头痛头晕、养胃等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有挡辐射、防感冒、抗瘤等功效；可与明虾、虾、卷心菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京辣椒酱热量160 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物10.91 克
- 钠511.8 毫克
- 钙85 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾483 毫克