| 牛腩汤河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 河粉 | 克 | 220千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 生菜 | 克 | 11千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 698克 | 牛腩汤河粉热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡，相当于开货车258分钟消耗的热量...390 | |||||
牛腩汤河粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（250克）、河粉（100克）、生菜（40克）、食用油（适量）、食盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、胡椒粉（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、姜片（适量）
1/3. ⒈牛腩洗净切块，焯水后再冲净，沥水备用;
2/3. ⒈牛腩洗净切块，焯水后再冲净，沥水备用;
⒉锅中放油烧热，爆香姜片，干红辣椒，下入牛腩块翻炒匀，加酱油，料酒，豆瓣酱炒香再加入适量水烧沸，放入八角，中火炖煮至熟烂，下入生菜煮开，加入食盐，醋，胡椒粉调味;
3/3. ⒊河粉煮熟后装碗中，倒入牛腩块和少许汤汁
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、止渴止涎等功效；可与土豆、菜花、香菇搭配；与栗子、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补充能量、健脾、聪耳等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、促进消化、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、猪肝、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、肝胆病等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、调味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩汤河粉热量1674 千卡
- 脂肪125.6 克
- 蛋白质58.42 克
- 碳水化合物239.42 克
- 钠82279.4 毫克
- 钙1749 毫克
- 铁78.24 毫克
- 钾2754 毫克