| 迷你樱桃芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 软芝士 | 克 | 1576千卡 | 394千卡 | 23.76克 | 32.11克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 606克 | 迷你樱桃芝士蛋糕热量/卡路里2456千卡 | |||
 热量2456千卡，相当于刮掉油漆819分钟消耗的热量...180 | |||||
迷你樱桃芝士蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（8块）、软芝士（400克）、新鲜樱桃（3大杯）、白糖（60克）、玉米淀粉（2tbsp）、新鲜柠檬汁（1tbsp）、新鲜柠檬皮碎（1个）、白糖（130克）、香草膏（1tsp）、鸡蛋（2枚）、面粉（1tbsp）、黄油（2大勺）、动物性鲜奶油（2tsp）
1/6. 芝士蛋糕材料：消化饼干8块，软芝士400g，新鲜柠檬皮碎1个，白糖130g，香草膏1tsp，鸡蛋2枚，面粉1tbsp，黄油2大勺，动物性鲜奶油2tsp
樱桃酱材料：新鲜樱桃3大杯，白糖60g，玉米淀粉2tbsp，新鲜柠檬汁1tbsp
2/6. 先将消化饼干碾碎，缓慢加入隔水融化的黄油，搅拌均匀以后盛入模具，压实待用；
3/6. 将软芝士压碎，加入其它全部材料以后搅拌均匀；
4/6. 盛入模具中，180度烘焙12-14分钟左右，静置放凉；
5/6. 同时开始准备樱桃酱，将新鲜樱桃洗净沥干以后去核，加入白糖，新鲜柠檬汁，以中火加热10分钟左右至樱桃软化；盛3勺樱桃汁跟玉米淀粉搅拌均匀以后一起加入锅中，加热搅拌至浓稠即可熄火，静置放凉；
6/6. 盛一勺樱桃连同果酱到迷你芝士蛋糕上面，酸酸甜甜的樱桃配上浓浓奶香的芝士蛋糕，让人爱不释手哦……
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
软芝士的热量394千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 迷你樱桃芝士蛋糕热量2456 千卡
- 脂肪50.21 克
- 蛋白质32.06 克
- 碳水化合物257.47 克
- 钠611.7 毫克
- 钙709 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾266 毫克