| 川味凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 切面 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 500克 | 川味凉面热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于滑冰203分钟消耗的热量...420 | |||||
川味凉面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
切面（500克）、面汤（适量）、黄瓜（150克）、火腿（75克）、酱油（20毫升）、美极鲜（10毫升）、蚝油（10毫升）、醋（20毫升）、白砂糖（10克）、辣椒油（20毫升）、花生油（30毫升）、麻椒（5克）、大蒜（10克）、芝麻（适量）
1/14. 炒勺中加花生油，用火烧热放入麻椒炸出香味。
2/14. 倒入事先准备好的盆中。
3/14. 锅中加水烧热。
4/14. 放入切面煮熟。
5/14. 盛出控水，放入有麻椒油的盆中。
6/14. 拌匀，用电扇吹凉。
7/14. 黄瓜洗净切丝。
8/14. 火腿切丝。
9/14. 大蒜剁碎。
10/14. 将其余的调料一起放入碗中拌匀。
11/14. 再加上蒜末拌匀。
12/14. 浇到凉好的面条上。
13/14. 再加上黄瓜丝和火腿丝。
14/14. 拌匀即可。
食材功效信息
切面的热量284千卡（每100克）；具有平衡营养、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面汤的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 川味凉面热量1420 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克