| 锅包肉超详细的步骤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 淀粉 | 克 | 582千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 968克 | 锅包肉超详细的步骤热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于背包旅行290分钟消耗的热量...420 | |||||
锅包肉超详细的步骤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 这样一块里脊肉切两三毫米的片。要切均匀点，不好切可以放冰箱里冷冻一会更好切。
2/13. 切这样的片，切好准备淀粉糊。
3/13. 把淀粉放个差不多的容器里，加少量的水，再稍微放点油（这样更脆）抓匀。注意别太稀了。
4/13. 差不多这样的粘稠度，可以适当再稀一点。
5/13. 把肉放入淀粉糊里裹住糊
6/13. 油先烧起来，差不多的时候可以放一片挂糊的肉片试试。可以了就继续一片片的贴着锅边低放进油锅里炸。炸到金黄色捞出来，再复炸一遍到两片。
7/13. 葱姜胡萝卜切丝，大蒜切片。像这样留着一会用。
8/13. 准备一个调汁的容器，另外放调料我用的像这样的勺子
9/13. 这些盐（口重的加多，口轻的减量）
10/13. 这些糖差不多两勺，嫌不甜再加
11/13. 番茄酱三勺（满满的）一起都放到调汁的容器里加点水搅匀。
12/13. 锅里放少量油，把调好的汁倒入锅里翻炒一下，粘稠了就把炸好的肉放进去，让每一片肉都裹上酱汁，把葱姜丝那些也都扔进锅里翻炒几下就可以出锅了！
13/13. 出锅装盘后可以再加一点葱丝香菜段的来装饰下。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、补肾养血等功效；可与白菜、柿子、洋葱搭配；与驴肉、杏、羊肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、宽肠胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、健胃消食、清热解毒等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉超详细的步骤热量2030 千卡
- 脂肪109.5 克
- 蛋白质32.64 克
- 碳水化合物271.46 克
- 钠49428.9 毫克
- 钙213 毫克
- 铁9.18 毫克
- 钾1305 毫克