| 酥皮东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 酥皮东坡肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于倒垃圾721分钟消耗的热量...150 | |||||
酥皮东坡肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、香卤料（1包）、盐（适量）、酱油（适量）
1/11. 香料包放进清水里煮成汁，煮1小时
2/11. 将煮好的汁过去渣
3/11. 五花肉1斤，去毛冼净
4/11. 放进开水里氽水
5/11. 再抹上酱油
6/11. 放进油锅里过油
7/11. 翻面
8/11. 将过好油的五花肉放进煮好的卤汁里
9/11. 煮2小里，途中翻面，使其全面入味。
10/11. 炖好的酥皮五花肉。
11/11. 切块配上辣椒油好吃不腻。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、止消渴等功效；可与大蒜、茄子、白菜搭配；与菱角、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥皮东坡肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克